商品詳細

【青臭くない大豆「すずさやか」100％の大豆パウダーです】　

市場にはほとんど出回っていない、秋田県産大豆「すずさやか」100％のパウダーです。
粉砕の加工は日本国内で行っています。

「すずさやか」は、大豆の青臭みの原因である「リポキシゲナーゼ」というたんぱく質を持っていないので
このパウダーは青臭さがないのが特徴です。

生の乾燥豆を皮ごとそのまま粉砕してパウダーにしています。

きな粉のように加熱をしていないので、余計な焙煎臭（きな粉臭）がなく
豆の風味がそのまま生かされています。

「小麦粉」と同じ細やかさに仕上げていますので、大変使いやすいです。

着色料などの添加物は一切使用していない、完全無添加の大豆パウダーです。
砂糖や塩などの味付けも一切していません。

非加熱のパウダーですので、さまざまなお料理にお使いいただけます。
「小麦粉」と同じように必ず加熱してお召し上がりください。

アルミの袋に脱酸素剤を封入しておりますので
未開封の際は、パウダーが酸化せず、開封までおいしく風味豊かな状態でいただけます。

保存に便利な、チャックつきの袋でお届けします。

（賞味期限：製造日より1年）

【商品について】

• 原材料…秋田県産大豆「すずさやか」100％（遺伝子組み換え豆ではありません）。砂糖や塩などの調味料、着色料などの添加物は一切使用しておりません。
• 加工地…日本国内
• 賞味期限…製造日より1年
• 荷姿…1kg/袋
• 特徴…非加熱パウダー。秋田県産大豆「すずさやか」100％。小麦粉と同じ細かさ。無添加（食品添加物不使用）。
• 保存方法…常温保存。

• パンに
• ニョッキやパスタに
• クッキーに
• ケーキ（モンブランなど）に