商品詳細

【数量限定！珍しい黄白色の小豆。上品な風味です。】　

【令和4年産】

北海道産の珍しい「白小豆」です。
普段よく見かける赤い小豆ではなく、黄白色の「小豆」です。

生産量が極僅かですので、数量限定商品となります。
なくなり次第販売終了となりますので、お早めにどうぞ。

同じ白いインゲン豆の「大手亡」に比べると
色は黄色味がかっています（黄白色）が
インゲン豆特有の豆臭さが少なく
食べた時の味はしっかりと小豆独特の風味ある味をしています。
こだわりの上品な白餡が作れます。

赤い小豆を使うと、赤色が料理に移ってしまいますが
この白小豆は、色移りを気にしなくて良いので
甘煮（餡）はもちろん
炊き込みご飯や野菜と混ぜてペーストにしたりなど
いろいろな料理にお使いください。

生豆ですので、たっぷりの水で茹でてお使いください。
茹でた豆は、さまざまなお料理にお使いいただけます。
お好きなようにアレンジしてお召し上がりください。

保存に便利な、チャックつきの袋入りです。
涼しいところで、1年以上は保存可能です。

【商品について】

• 産地…北海道
• 生産年度…令和4年（新豆）
• 特徴…珍しい黄白色の小豆。遺伝子組み換えではありません。
• 保存方法…湿気の少ない涼しいところで保存すれば、1年以上保存可能です。

• 甘煮に
• 和え物に