商品詳細

【甘煮の最高級の品種！】　

【令和5年産】

令和５年産は天候の影響で、収穫量が半減しております。
品質も例年ほど良質ではございません。
選別に時間がかかるため、当面の間、お得セットおよびまとめ買いセットの販売はお休みさせていただいております。
しばらくの間は、単品のみの販売となりますことを何卒、ご理解程宜しくお願い致します。



北海道産のとら豆の原穀（生豆）です。
「高級菜豆（インゲン豆）」と言われています。

とら豆の一番の特徴は、見た目のかわいらしさです。
豆のへその周りの茶色の柄模様が「虎」に似ていることが、その名前の由来です。

味は、インゲン系によくある豆臭さが少なく、豆本来の甘い香りがふわっと広がります。
調理すると、丸々ふっくらとして、しかもホクホクした食感になります。

とら豆は、甘煮にはまさに最高級のお豆です。

生豆ですので、たっぷりの水で一晩戻して、茹でてお使い下さい。
茹でた豆は、甘煮以外にも、さまざまなお料理にお使いいただけます。

保存に便利な、チャックつきの袋でお届けします。
涼しい所で、1年以上は保存可能です。

まとめて茹でて、冷凍保存しておくと、いつでも使えて大変便利なお豆です。

【商品について】

• 産地…北海道産
• 生産年度…令和5年（新豆）
• 特徴…かわいらしい見た目。煮えやすく、皮の歯切れが良い。
  遺伝子組み換えではありません。
• 保存方法…湿気の少ない涼しいところで保存すれば、1年以上保存可能です。

• 甘煮に
• クリームシチューに
• グラタンに