商品詳細

【黄大豆の中では最大！粒の大きさ、モチモチ食感と甘さが特徴の珍しい新品種の大豆！】　

【令和2年産】

豆専門店が自信を持っておすすめする極大粒大豆「北海道産　タマフクラ」の原穀（生豆）です。

「タマフクラ」は、北海道で開発された「父：ツルムスメ」と「母：丹波黒大豆」の交配で誕生したしました。
2008年に登録されたばかりの新品種の大豆です。

「ツルムスメ」のモチモチとした食感と、「丹波黒大豆」の大きさと甘みを受け継いだ
まさしく煮豆用に生まれた極大粒の大豆です。

色は、母親の「丹波黒大豆」の血を引いているためか
普通の大豆のように黄色くつやつやした外見ではなく、やや薄く曇った黄色をしています。
大きさは、大粒鶴の子大豆の1.5倍もある、黄大豆の中では最大粒サイズです。

まだまだ生産量はかなり少なく、珍しい大豆です。
数量限定販売となります。
是非黄大豆最大サイズの「タマフクラ」をお試しください。

乾燥豆ですので、たっぷりの水で一晩戻して、茹でてお使いください。
茹でた豆は、さまざまなお料理にお使いいただけます。

このタマフクラは極大粒ですので、豆の形を残して使うと、大変料理栄えがします。

保存に便利な、チャックつきの袋でお届けします。
涼しいところで、1年以上は保存可能です。

まとめて茹でて、冷凍保存しておくと、いつでも使えて大変便利なお豆です。

【商品について】

• 産地…北海道産
• 生産年度…令和2年（新豆）
• 特徴…「父：ツルムスメ」と「母：丹波黒大豆」の交配で誕生。黄大豆の中では最大サイズ。モチモチした食感と自然な豆の甘みが絶品。
  遺伝子組み換えではありません。
• 保存方法…湿気の少ない涼しい所で保存すれば、1年以上保存可能です。