商品詳細

【黄大豆よりも甘い！山形県産の大粒青大豆】　

【令和5年産】

市場にはあまり出回っていない、国産の大粒青大豆の原穀（生豆）です。

生豆ですので、たっぷりの水で一晩戻して、茹でてお使いください。
茹でた豆は、さまざまなお料理にお使いいただけます。

この青大豆は大粒ですので、豆の形を残して使うと、大変料理栄えがします。
煮豆にすると、黄大豆よりも皮破れが少なく、しかも早く炊き上がります。

豆の皮だけでなく、中までも緑色の青大豆ですので、
煮豆以外にもペースト状にしたり、手作り豆腐や豆乳などにしていただくと大変きれいです。
お好きなようにアレンジしてお召し上がりください。

ご家族4人の場合、一つの料理で使用する豆の目安は、約100ｇです。

保存に便利な、チャックつきの袋でお届けします。
涼しいところで、1年以上は保存可能です。

まとめて塩茹でして、冷凍保存しておくと、いつでも使えて大変便利なお豆です。

【商品について】

• 産地…山形県産
• 生産年度…令和5年
• 特徴…脂肪分が黄大豆の62％で低カロリー。甘みが強く、外見も中身もきれいな緑色です。
  市場にはあまり出回っていない大粒！
  遺伝子組み換えではありません。
• 保存方法…湿気の少ない涼しいところで保存すれば、1年以上保存可能です。

• ひたし豆に
• 手作り豆腐・豆乳に（普通の大豆よりも低カロリーで甘く、ほんのり緑色に仕上がります）
• ちょっとしたおつまみに（枝豆風）
• 豆ご飯に
• パスタソースに