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極小粒黒大豆(黒千石)と黒米のご飯
極小粒黒大豆(黒千石)と黒米のご飯 ●材料4人分

極小粒黒大豆(黒千石)・・・・・・45g
白米・・・・・・3合
黒米・・・・・・大さじ2杯

●作り方

1) 極小粒黒大豆(黒千石)と白米、黒米を一緒によく洗って、通常通り白米3合分の水加減にあわせる。
2) (1)に水100ccを足す。
3) 30分程度浸漬する。    
4) 炊飯器のスイッチを入れる。    
5) 炊き上がったらよく混ぜて完成。

ポイント) おにぎりにするとお弁当に便利です。
ポイント) 黒豆の固さが気になる場合は、下茹でした黒豆を使って1)からはじめてください。