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豆専門店のよくあるご質問


豆専門店「ビーンズマーケット」のよくあるご質問を集めています。ご質問内容は順次追加してまいりますが、下記に掲載されていない場合はお気軽にお問い合わせくださいませ。
お電話でのお問い合わせ:086-430-0280
メールでのお問い合わせ:info@beansmarket.jp
Q 現在、妊娠中なんですが「あずき茶」や「丹波黒豆茶」は飲んでも大丈夫ですか?
A もちろん大丈夫です。

「あずき茶」も「丹波黒豆茶」もカフェインは含まれておりません。妊娠中には緑茶や紅茶に含まれるカフェインが心配ですが、当店の「あずき茶」「丹波黒豆茶」であれば、カフェインが含まれていないので、妊娠中にも安心して飲んでいただける飲料としてお使いいただけます。

Q 青大豆は皮を剥いても中まで青い(緑色)って本当ですか?
A 当店の青大豆(品種名:あきたみどり、生産地:秋田県)は皮だけでなく、胚芽や子葉(実の部分)も全て青い(緑色)をしています。ですからペーストにしてパスタソースやディップとしても綺麗な青色(緑色)の料理を楽しむことができます。

尚、一般に「青大豆」と呼ばれるものの中に「大袖振り」などの大豆品種が含まれることがあります。この大袖振りという大豆は皮だけがやや緑色で中身は黄色です。正確には青大豆と言うよりは、黄大豆として扱われることが一般的です。一部地方によっては大袖振りも青大豆と呼ぶ地方がありますので、ご希望の青大豆をご選択ください。

Q 酢大豆用の煎り豆は酢大豆にしか使えないのですか?
A 当店の酢大豆用煎り大豆(黄大豆と黒大豆)はサクサクとした食感の煎り大豆です。節分用の煎り豆を想像いただくと分かりやすいかと思います。そのまま食べることもできますので、酢大豆に限らず、色々な料理に使ったり、そのままおやつにも召し上がっていただけます。

通常の酢大豆とはとても酸っぱく我慢の食べ物で、どんな豆でも美味しく食べられるというのはなかなか難しいのが実情です。
実は酢大豆を美味しく食べるには、酢の量は同じでも、酸味だけをあまり感じなくするような工夫が必要です。当店の酢大豆用の煎り豆は、豆の甘みでうまく酸味をマスキングし、おいしく食べられるように煎り方を工夫しております。

酢大豆はもちろんですが、そのまま食べる煎り豆としてもおいしくいただけます。

Q 「2.8分上」と記載していますが、「分」とか「上」ってどういう意味ですか?
A 「分」というのは大きさの単位です。1分は3.03ミリメートルの長さを表しています。
つまり「2.8分の豆」とは、直径が8.484ミリメートルのふるいで振ったときに落ちずに残った豆で、豆の大きさが、最低でも直径8.484ミリメートルあることを表しています。
また、「上」とはそれ以上という意味で、「2.8分上の豆」とは、豆の直径が8.484ミリメートル以上ある豆だけを選別した、という意味です。つまり2.8分より上のサイズのふるいにかけていないので、中には3.0分や3.2分の豆も含まれているということで、お得なお豆です。

Q 豆によって、新豆になっているものと、いないものがありますが、どうしてですか?
A 「新豆」とは次の年の豆が収穫されるまでの間を「新豆」と呼びます。

ただし、収穫時期が、「早生:7~8月頃収穫」「中生:9月~10月頃収穫」「晩成:11月~12月頃に収穫」など豆の種類によって異なっております。たとえば「北海道産黒豆」などは中生なので、10月頃には新豆になりますが、同じ黒豆でも「丹波黒大豆」は晩成なので、お正月に間に合わせるのがギリギリです。

おおむね、8月頃から豆の種類によって徐々に収穫していきますので、12月頃まではだんだんと切り替わって生きます。
ただし、昨今の天候不良などの影響で、収穫が遅れたり、逆に早まったりしています。また、不作の年ほど、豆の選別に時間がかかり、例年より新豆の販売が遅くなる場合もございます。

新豆をご希望の場合は、ご遠慮なく新豆の入荷時期をお問い合わせください。その時点での最新の入荷予定日をご案内いたします。

Q 「原穀」「生豆」「乾燥豆」ってどう違うのすか?
A 「原穀」=「生豆」=「乾燥豆」のことです。収穫して天日乾燥したお豆のことです。生豆と呼んだり、乾燥豆と呼んだりします。
枝豆のように湿った豆のことではありません。硬く乾燥した豆なので、食べる際には必ず水で戻して茹でてから召し上がってください。
業界では生豆のことを「原穀」と呼びますが、当店では皆様が分かりやすいようにあえて「生豆」や「乾燥豆」と呼んでいます。

Q 注文完了後の自動返信メールが届いていないのですが?
A 当店ではインターネットでご注文いただいたお客様のパソコンには、必ず「自動返信メール」が送信されています。
この自動返信メールはご注文完了後、10分以内には送信されます。

この自動返信メールが届いていない場合以下の例が考えられます。


1)ご注文時のメールアドレスに誤りがあった場合
この場合は自動返信メールはお届けできません。ただし、当店にはお客様にメールがお届けできなかった旨のエラーメッセージがでますので、メールアドレスの誤りの場合にはご注文自体は無事にお受けできています。

2)ご注文時のメールアドレスが「yahoo.co.jp」や「hotmail.com」などのフリーメールをお使いの場合
yahooメールとhotmailメールの2社は、迷惑メールとして検知されることが多く、自動返信メールのお受け取りには適していません。また、商品発送後に当店から送信する「商品発送のお知らせ」メールもお届けできません。

この場合には、当店では無事メールがお届けできたかどうかは分かりません。できるだけ、フリーメールのご使用は避けてくださいますようお願い申し上げます。

ただし、ご注文自体は無事にお受けできています。

3)迷惑メールとしてサーバー側やウイルスソフトで削除された場合
当店からのメールが、お客様がお使いのパソコンやプロバイダーの迷惑メールとして扱われ、サーバーでの削除やお客様のパソコンのゴミ箱に入っている場合があります。
この場合は、当店からのメールを受信できるようプロバイダーやウイルスソフトの設定をご変更ください。
以下のアドレスを受信可能に設定することで問題なく送受信ができるようになります。
@beansmarket.jp  からのメール受信ができるように設定をお願いします。
2)ドコモ(docomo)の携帯メールをお使いの場合
残念ながらdocomoのメールアドレスをお使いの場合は、ほぼ100%迷惑メールとして削除されてしまいます。
docomoアドレスをお使いの場合はbeansmarket.jpからのメールがお受け取りで切るように、ご注文前にあらかじめお受け取り設定に変更をお願いします。
@beansmarket.jp  からのメール受信ができるように設定をお願いします。


ただし、ご注文自体は無事にお受けできています。

Q クレジットカードでの支払いはできますか?
A クレジットカードでのお支払いも可能です。

ただ、当店ではご注文者様にお届けする商品は全て「代金引換便」でお届けしています。そのため、お届け時カード払いというクレジット決済となります。

この「お届け時カード払い」というのは、商品の配達員がご注文商品をお客様の自宅にお届けした際に、お客様の目の前で「クレジットカードでのお支払い」を行うサービスです。

普通にお店でお買い物をしたときに、クレジットカードをお使いいただくのと同じです。クレジットカードの番号などの個人情報を入力したりすることはありませんので、情報流出などのリスクも無く、安心してお使いいただけます。

クレジットカードでのお支払いをご希望の場合は、商品の受け取り時に配達員に直接カード支払いの旨をお申し付けください。

Q 配達日や配達時間指定はできますか?
A 各配達に関する指定は可能です。


【配達時間指定】
インターネットでのご注文の場合は、ご注文者様情報の入力の中で、「配達時間」の項目がありますので、そこで配達時間をご指定ください。
配達時間は下記のようになっております。
「午前中」、「14時~16時」、「16時~18時」、「18時~20時、「19時~21時」

【配達日指定】
配達日のご指定は4日以上先から承っております。ご注文いただいた日が12月1日の場合、配達日のご指定は12月4日以降の日にちをご指定ください。
配達日のご指定は、ご注文者様情報を入力する際の一番下の欄「ご意見・ご感想」欄に配達の希望日をご記載ください。

特に記載ない場合は、最短で商品発送いたします。15:00までのご注文はその日のうちに発送します。

Q 注文後に商品の追加や変更はできますか?
A 当店では、ご注文を頂戴したその日のうち(午後3時までにご注文いただいた場合)に、商品を発送するため、注文を行った日の午後3時までにご連絡いただいた場合には、ご注文内容の変更や追加は可能です。
ただし、午後3時を過ぎてしまいますと、商品の発送作業が完了していたり、商品がすでに運送会社(ヤマト運輸)のトラック便に乗ってしまった後の可能性がございますので、変更や追加のご希望に沿うことができません。。
そのため、ご注文日の午後3時以降の商品の変更・追加はお受けできません。
何卒、ご了承の程お願い申し上げます。

ご注文商品の追加・変更は、ご注文を行った日の午後3時までに、お電話或いはメールにてご連絡ください。

尚、日曜日や祝日にご注文いただいた場合は、休み明けの営業日に商品を発送するため、休み明けの午後3時までにご連絡ください。

Q 近くのお店で当店の商品を買うことはできますか?
A 当店の個包装商品はチェーン店等のスーパーには卸しておりません。そのため、ほとんどのお客様はお近くのお店では当店の商品をお買い求めいただくことはできません。
誠に恐れ入りますが、当店の個包装商品に関しては、通信販売をご利用くださいませ。

Q 宅配便の会社(配送業者)は選べますか?
A 当店では基本的に「ヤマト宅急便」での商品配送のみとなります。
何卒、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

Q 「丹波黒豆茶」の袋が固まっているカチカチな袋と緩いサラサラな袋があるのはなぜですか?
A 「丹波黒豆茶」も「あずき茶」同様に個包装時に脱酸素剤を封入しておりますので、袋の内部は酸素が無い無酸素状態になっています。ただ、「あずき茶」は豆の形をそのまま残しているため、一旦真空(無酸素)状態になってしまえば、袋の内部で豆は動けなくなります。

しかしながら、「丹波黒豆茶」はあずき茶とは製造方法が異なり、黒豆を焙煎した後、粗く粉砕しているので、粉砕後の豆のサイズがばらばらです。細かい粉のようなサイズからひき割り程度の大きさまで様々です。
このサイズの違いがサラサラな袋ができる原因です。個包装時に脱酸素剤を封入して、そのまま静止した状態で保管していますが、この動かない状態で真空状態になります。当然、袋は空気の隙間も無くカチカチに固まっています。

しかし、この状態で商品を発送すると、運送会社のトラックの振動で「丹波黒豆茶」の袋が微妙に振動している状態となってしまいます。

「丹波黒豆茶」は焙煎後の豆のサイズが様々なサイズのため、振動によって細かなサイズ(特に粉状のもの)の豆が、豆と豆の隙間に入っていってしまいます。当然移動した粉がもともとあった場所は空間があくので、全体としてみると、袋の中身が若干緩いサラサラな袋になってしまいます。

ただ、袋の無酸素状態は維持できているので、あくまでも豆の体積の問題です。
品質には全く問題ございません。袋が破れたのではないか、とのご心配がおありでしょうが、「丹波黒豆茶」にとっては、袋の内部がサラサラな状態がむしろ普通の状態ですので、どうぞご安心くださいませ。